J'ai volontairement laisser la page en blanc pour vous faciliter l'impression de la recette !

Poulet - Tshifulu

Clic sur l'image pour agrandir

Une recette très simple et bien saucez, cette recette date d'avant 1960 au Congo-Belge.
- Découpez une poule crue.
- Faites rôtir les morceaux dans du beurre.
- Faites rôtir dans la sauce de cuisson de la poule une bonne poignée d'oignons hachés, de même pour les champignons.
- Remettez le tout dans la casserole, ajoutez-y une boîte de jus de tomates, une petite boîte de concentré de tomates, poivre, sel, un peu d'ail, pili-pili.
- Ajoutez de temps en temps pendant la cuisson 2/3 d'un verre à bière de whisky.

Durée de cuisson 3 heures